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發表於:2018-01-09
1、首先準備草蝦800g,油1000g。2、把草蝦去頭、殼,清醒乾淨。3、肚中批開,注意不要切斷。4、加入鹽、蛋黃、味精、吉士粉、生粉,攪拌均勻。5、鍋內倒入油燒熱。6、將蝦倒入油鍋中炸至呈金...
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發表於:2022-01-07
1、把洗淨的大蝦去蝦殼、留蝦尾,然後用刀給大蝦開背,深度大約1毫米,開背後取出蝦線。2、把開過背的大蝦翻過來,在顯示蝦節的地方輕劃一刀,深度約為2毫米左右,劃4~5刀,這樣就把蝦筋劃斷了。3、...
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發表於:2022-03-12
1、生雞翅是不能直接炸的,它雖然不需要焯水,但是在下鍋炸之前最好是要先用大葱、姜、料酒以及鹽和炸雞粉一起醃製2~3個小時,只有這樣,炸出來的口感才會更好。2、在製作很多肉食的時候,我們...
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發表於:2019-09-02
1、香脆炸粉並不能直接用。2、香脆炸粉是我們在製作炸雞排、炸肉餅、炸豬排等食物經常會用到的東西,這種炸粉一般是用來包裹在食物表面的,它可以讓炸出來的食物的口感更加酥脆。3、不過...
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發表於:2020-11-16
1、生帶魚可以直接炸熟。2、將帶魚去腸、去頭尾、刮鱗洗淨後切成5釐米長的段,然後用薑末、花椒粉、大料粉、鹽醃製一下,澱粉調水掛漿。3、鍋中放植物油燒熱,將帶魚段取出,逐個下入油鍋,慢火...
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發表於:2021-12-21
1、冷凍的蝦不可以直接用油炸,要先解凍,然後才能油炸。2、凍蝦因有一股冰凍味,做法上有講究,如果做成白灼蝦,口感肯定不怎麼樣,但如果用油炸一下,就可做成美味蝦。取用冷凍鮮蝦的時候必須注意...
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發表於:2022-07-12
1、不可以的,持續加熱,對於健康是有傷害的。使用空氣炸鍋應儘量控制温度,減少加熱時間,儘可能保留食物中的營養物質,同時儘量減少高温帶來的不利影響。2、空氣炸鍋一般都是進行定時加熱的,你...
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發表於:2022-07-12
1、空氣炸鍋可以直接烤餃子。2、空氣炸鍋炸餃子一般是180度10分鐘即可。3、只需要取一個碗,加入3湯匙油和9湯匙水,油水比例1:3,攪拌均勻。油最好用沒有什麼明顯味道的,比如玉米油。將餃子在...
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發表於:2022-03-08
1、空氣炸鍋可以直接放食材,將食材放入炸鍋中,設置温度、時間以及功能即可。空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還...
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發表於:2022-07-12
1、榛子可以放入空氣炸鍋烤。新鮮榛子最好先晾曬兩天,減少果實中的水分,避免烤製出來有不脆的口感。可以將適量榛子鋪滿空氣炸鍋,烤制時間根據口感喜好和榛子大小進行調整。2、烤制過程中...
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發表於:2022-03-13
1、冷凍麻團可以直接炸。2、麻團是一種擁有悠久歷史的油炸麪食,因為麻團的表面往往都沾裹一層芝麻,所以人們將它命名為“麻”,它又被人們稱為煎堆、麻圓、油堆、珍袋,它是以糯米粉為原料制...
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發表於:2022-07-21
1、雞翅直接炸5-10分鐘能熟。2、大火把鍋裏的油燒熱,儘量等油燒至向上開始冒小泡泡後,然後關小火後把雞翅下鍋,炸至5分鐘左右,記得要一直用漏勺進行翻滾,直至雞翅的表面開始變成兩面金黃後,...
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發表於:2024-03-14
炸花椒油是一種非常常見的調味料,具有獨特的辣味和香氣。然而,直接將花椒入油炸會導致一系列問題。首先,花椒的香味是通過其中的香辣油脂釋放出來的,而不是通過油脂本身。直接將花椒入油炸...
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發表於:2019-06-02
1、可以直接炸的。2、材料:馬鈴薯5顆,蝦仁200公克,鹽7公克,羅勒葉適量,黑胡椒適量,起士粉適量,麪包粉150公克,全蛋2顆,植物油適量。做法:馬鈴薯洗淨切塊放2公克的鹽,內鍋1公升的水悶煮。...
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發表於:2022-09-27
1、小龍蝦不炸直接炒是可以的,一般直接炒制的龍蝦由於肉質不會接觸到油和湯汁,所以肉質會更加細膩一些。而油炸之後再炒的話,可以讓其頭部和尾部中間裂開,更容易入味,還能起到殺菌的作用,因...
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發表於:2021-12-17
1、一般用麪包糠都會裹在其它東西的表面,要直接炸當然也行。2、麪包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料,用於油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海產品、雞腿、雞翅、洋葱圈等,其味香酥脆軟、可口...
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發表於:2022-03-11
1、生大米是可以直接炸的,炸出來之後會外脆裏香,還自帶大米的香味,讓人更有食慾。一般我們在鍋裏倒入適量的油,加熱之後,將大米直接倒在裏面炸,直到它漂浮起來就可以撈出來了。2、這裏注意,炸...
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發表於:2022-03-11
1、薯條最好不要直接生炸,因為這樣容易出現外面熟了,裏面還是生的情況,並且容易把土豆炸糊。做薯條之前,先將土豆切成一小條,然後用水浸泡後放進熱水裏煮2分鐘時間。煮好後撈出來,瀝乾水分裹...
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發表於:2022-02-07
1、幹掛麪不可以直接油炸,油炸前需要先用水煮。2、掛麪是一種細若髮絲、潔白光韌,並且耐存、耐煮的手工麪食,有圓而細的,也有寬而扁的,因口感好、食用方便、價格低、易於貯存,一直是人們喜愛...
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發表於:2017-12-12
1、餃子是可以直接炸的,因為如果是煮熟之後再炸的話,餃子不容易成型,整體不好看。2、在炸的時候我們可以在鍋里加入一些油,等燒開之後再將餃子放下去,皮發黃後再加入一些水,蓋上鍋蓋小火煮8...
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發表於:2022-03-15
1、帶魚最好不要直接燉。2、想要製作燉帶魚的話,我們只需要先將處理好的帶魚切成小段,然後再在它表面裹上澱粉並放入鍋中煎炸,等帶魚被炸至兩面金黃以後它就算炸好了。3、接着把葱、姜、...
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發表於:2018-04-23
1、日本豆腐可以直接炸。2、主料:日本豆腐。配料:幹澱粉、雞精、煉乳、食用油3、製做:將日本豆腐切成厚片,幹澱粉用水調成糊;坐鍋點火倒油,油六成熱時,把豆腐塊先在幹澱粉中滾一下,再掛上澱粉...
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發表於:2022-03-11
1、生紅薯是可以直接炸的,只需要將它洗乾淨去皮,切成小塊放在油鍋裏面即可。但是要是想要更好吃,最好是在下鍋之前將紅薯切成條,然後均勻的裹上一層澱粉,再下鍋炸,這樣不容易炸糊。2、但是如...
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發表於:2022-03-11
1、生雞腿是不能直接炸的。2、在做生雞腿的時候一定不要直接炸,否則可能導致外面已經熟了,但是裏面還是生的這種情況,且這樣還可能導致炸好的雞腿中殘留一些味道,讓人沒有食慾。最好在炸之...
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發表於:2019-07-17
1、麪粉可以直接炸,但只用麪粉炸出來的東西很難吃,可以加雞蛋一起炸。2、首先取麪粉500g裝入乾淨的盆中,然後加五個雞蛋打散在麪粉中,攪拌均勻,再倒入發酵粉攪拌均勻備用。同時在碗中加超市...