奧爾良小雞腿醃製方法 奧爾良小雞腿如何醃製

1、食材：雞腿4個，奧爾良醃料半包，蠔油1勺，生抽1勺，老抽1勺，鹽一勺。

2、首先我們要買4個大雞腿，準備做雞腿。

3、我們給雞腿用牙籤扎幾個小眼，方便入味，我們準備一個小碗，碗中放入雞腿，鹽雞精白糖奧爾良醃料料酒，醃製15分鐘。

4、鍋底刷油，放入葱姜段。

5、放入醃好的雞腿。

6、加入少許清水，把醃料倒入鍋中，高壓上汽煮至熟透即可。