新鮮猴頭菇的做法 鮮猴頭菇怎麼吃

1、首先將小塊的排骨用清水泡去血水

2、配料準備好

3、排骨涼水下鍋加入紹酒和薑絲焯水

4、焯水後洗淨撈出

5、猴頭菇提前泡發洗淨

6、排骨放入湯鍋煮開去掉浮沫，加入配料轉小火慢慢煮一個半小時左右

7、放入猴頭菇煮開轉小火接着煮40分鐘左右

8、加入鹽和胡椒粉調味即可，喜歡香菜的可以撒點香菜