1、不能。
2、雖説香菇的品種,顏色種類比較多的,但要知道無論是什麼品種的香菇,切開之後裏面都是白色的,並不會出現其他顏色,要是香菇出現了紅色,那麼很有可能是因為變質導致的,存放的時間太久,這樣的香菇是不建議再吃,避免對人體的健康造成傷害。