七星斑魚燉湯方法 怎麼做簡單又營養

1、材料：黨蔘、紅棗、淮山、杞子各物洗淨，稍浸泡。

2、洗淨宰好的山斑魚，抹乾水分，熱鍋放油，待油六、七成熱時放山斑魚兩邊煎至微黃，剷起。

3、煮沸瓦煲裏的清水，倒入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。