1、主料:韭菜100g,牛肉500g,雞蛋2個,麪粉850g,麪粉加水揉制面團;
2、韭菜清洗;
3、牛肉末加入醬油,鹽雞蛋;
4、然後將韭菜切碎加入肉末中拌勻;
5、麪糰製作餃子皮包牛肉餡成餃子;
6、下鍋煮開即可出鍋。