烤麪包温度 烤麪包温度是多少

1、烤麪包時烤箱的温度控制在160-220度之間，烘烤時間在20-35分鐘之間即可，這樣烤出的麪包就會特別鬆軟。

2、烤制方法如下：麪粉加適量乾酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調面，面要稀一些，用筷子調面即可。先將烤盤裏放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平後撒上洗淨的葡萄乾，醒點15分鐘。烤箱預熱3分鐘後將烤盤放進，烤制5分鐘後拿出在表面刷上蜂蜜，繼續烤制15分鐘即可。