1、準備楊桃、甘草、香葉、食鹽、食醋和白糖等材料
2、楊桃用温水清洗乾淨,再豎着切成常常的條狀。
3、接下來,將香葉和甘草用温水清洗兩遍,過濾下,放到鍋子裏面,加入少量的水,用小火慢煮五分鐘。
4、將煮好的甘草和香葉撈出來,將水倒出來,加到楊桃裏面,再加入食鹽、食醋和白糖,攪拌均勻,醃製十個小時。
5、將楊桃排在烤架上,烤箱預熱120度,再將楊桃放進去,用100度高温烤五小時左右,再調成50度烤一小時。
6、烤好之後,將楊桃拿出來,加鹽和糖攪拌均勻,密封保存即可。