羊腰紅棗湯 羊腰紅棗湯的烹飪方法

1、材料：羊腰80g、大棗5個、姜5g、泡發黑木耳15g、清水600ml、鹽2g。

2、羊腰去除羊油和腥物；

3、羊腰切花刀後，潮水，撈出；

4、砂鍋中放入清水，加姜、大棗煮開；

5、將羊腰、黑木耳放入砂鍋中，大火煮開，小火燉至湯汁收半，肉熟透後加鹽調味關火。