壽司放在冰箱隔夜能吃嗎 什麼是壽司

1、壽司放冰箱過夜還能吃，只是口感上會降低。

2、壽司是一種日本傳統美食，源於中國的魚膾，日本古代時候的壽司，是用鹽和米醃製的鹹魚，後經演變形成如今的壽司。“壽司”在日本古代寫作“鮨”（すし），本意是“鹹魚”。“壽司”這一名稱，是“鮨”字的萬葉假名寫法。

3、壽司是在飯裏放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。製作時，把新鮮的海膽黃，鮑魚，牡丹蝦，扇貝，鮭魚籽，鱈魚魚白，金槍魚，三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯糰上，一揉一捏之後再抹上鮮綠的芥末醬，最後放到古色古香的瓷盤中。

4、這種多彩的、精緻的食物所含熱量低、脂肪低。它有相當廣泛的口感，因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，加上各種其他成分的自由組合能體驗的美味將是無窮無盡的。