榴蓮酥餅的做法

榴蓮酥餅是一道香甜可口的傳統糕點，下面是製作榴蓮酥餅的簡單做法：

材料：
1. 200克鱷梨榴蓮肉
2. 100克黃油
3. 80克細砂糖
4. 1顆蛋
5. 300克麪粉
6. 適量椰絲

步驟：
1. 將黃油軟化並加入細砂糖，攪拌均勻。
2. 打入雞蛋，繼續攪拌混合。
3. 將鱷梨榴蓮肉切碎並加入黃油糖中，再次攪拌均勻。
4. 慢慢加入麪粉，攪拌成均勻的麪糊。
5. 麪糊放入冰箱冷藏30分鐘使其變硬。
6. 麪糊取出，將其搓成小球狀。
7. 在一個平底鍋中加熱油，將麪糊小球放入鍋中，用小火慢煎，煎至兩面金黃。
8. 取出煎好的小球，瀝油，然後撒上一些椰絲裝飾即可。

榴蓮酥餅製作完畢，可以趁熱食用，也可以放置涼後吃。享受美味的榴蓮酥餅吧！