銀耳醪糟湯的做法

銀耳醪糟湯是一道傳統的中式湯品，它的製作方法如下：

所需材料：
1. 銀耳：10克
2. 醪糟：50克
3. 糯米：50克
4. 適量的水
5. 適量的冰糖或紅糖（可根據個人口味調整）

步驟：
1. 將銀耳泡發至軟化，洗淨，撕成小塊備用。
2. 將糯米洗淨，加適量的水浸泡30分鐘，然後蒸熟備用。
3. 鍋中加適量的水，放入銀耳塊，煮開後改小火煮10分鐘，直到銀耳變軟爛。
4. 將煮好的銀耳塊連同煮銀耳的湯一起倒入攪拌機中，攪拌成細膩的湯狀。
5. 將攪拌好的銀耳湯倒入鍋中，加入適量的醪糟和蒸熟的糯米，繼續加熱攪拌。
6. 最後，加入適量的冰糖或紅糖，攪拌均勻，待糖溶化即可。

温馨提示：
1. 在煮銀耳的時候，可根據個人喜好適量加入冰糖或紅糖，調整甜度。
2. 醪糟的分量也可以根據個人喜好進行調整，可以增加或減少醪糟的用量。
3. 如果喜歡湯的口感細膩，可以使用攪拌機將銀耳湯攪拌成細膩的狀態，如果喜歡有一些口感，可以少攪拌幾下。
4. 銀耳醪糟湯可以熱食或冷食，根據個人口味選擇。