醪糟湯圓雞蛋的做法 醪糟湯圓雞蛋怎麼做

1、冰糖或白糖,酒釀,雞蛋,糯米粉；

2、糯米粉放入碗裏,加温水揉勻後再加點油揉勻；

3、搓成小圓子；

4、酒釀放入瓦鍋裏,加些水和糖；

5、煮開後放入糯米小圓子；

6、待圓子浮起後放些杞子(也可不放,我放杞子是加點色彩點綴一下)；

7、倒入打散的蛋液；

8、關火,輕輕攪動一下。