1、主料:冰淇淋250g、全脂牛奶250g、瓊脂3g、糖10g。
2、將瓊脂泡軟備用。
3、將冰淇淋軟化,與牛奶、糖攪拌均勻。
4、少量水加入泡好的瓊脂加熱,直至瓊脂溶化。
5、將步冰淇淋漿倒入瓊脂中攪拌,直至糖完全溶化。
6、將溶液倒入布丁容器,放入冰箱冷藏,待布丁凝固即可享用。