1、主料:半隻雞,配料:適量油,適量鹽,適量香菇,適量蕃薯粉,適量木耳,適量薑絲。
2、取適量的木耳和香菇用温開水泡發。
3、把切好的雞,放上蕃薯粉。3放上泡好的木耳和香菇
4、放上薑絲,灑上點鹽 油4均勻的攪拌
5、醃至半個鐘頭。5隔水蒸二十分鐘。
6、美味的蒸滑雞出鍋了。