1、將玉米澱粉、奶粉、泡打粉。攪拌均勻過篩。
2、黃油隔熱融化。
3、融化後的黃油加入兩個蛋黃,攪打均勻後加入白糖,再攪打均勻。
4、將蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻。
5、把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中。
6、用刮刀攪拌均勻。
7、和成麪糰。
8、將和好的麪糰揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤上,烤箱提前預熱。
9、烤箱200度,中層,上下火,4分鐘。酥脆的小餅乾就出爐了。