1、主料：高筋麪粉170克、低筋麪粉70克、酵母粉3克、鹽3克、牛奶140克。
2、備好所有材料。
3、牛奶稍微加熱，酵母粉放入牛奶中溶解，靜止5分鐘。
4、麪包機內加入高筋麪粉和低筋麪粉，鹽攪拌均勻。
5、在倒入温熱的牛奶，啟動和麪程序，揉成光滑麪糰。
6、放置容器中，覆上保鮮膜，放入烤箱發酵60分鐘，至麪糰兩倍大。
7、將發酵好的麪糰平均分成三份，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
8、取麪糰擀長、從上往下捲起收口捏緊，依次搓長條成麪包胚。
9、全部做好後，放入烤盤，覆上保鮮入烤箱，二次發酵40分鐘。
10、麪包坯發酵至兩倍大，在上面撒一些乾麪粉。
11、在用刀輕輕劃幾刀口。
12、放進預熱好的烤箱內，180℃上下烤 16分鐘左右。
13、出爐放置晾涼，切片食用。
哇咔範
