西安美食有哪些

西安是一個擁有豐富美食文化的城市，以下是一些西安的特色美食：

1. 肉夾饃：以烤制的小麥麪餅夾上燉煮的肉類為主要食材，是西安最具代表性的小吃之一。
2. 羊肉泡饃：將羊肉、面片和蔬菜混合在一起，再澆上熱氣騰騰的羊肉湯，是西安人最愛的早餐之一。
3. 羊肉串：用羊肉串在木炭火上烤制而成，味道香醇，是西安的傳統美食之一。
4. 涼皮：用綠豆粉製成的寬麪條，配以各種調料和蔬菜，口感爽滑，是西安人夏季常吃的涼拌小吃。
5. 胡辣湯：一種以牛肉、羊肉等為主要原料，加入各種香料和調味料熬製而成的濃湯，是西安人冬季常吃的暖胃美食。

這些都是西安的特色美食，如果有機會去西安旅遊，不妨嘗試一下。