常喝山藥鯽魚湯的好處有這麼多 經常喝山藥鯽魚湯的好處

1、健脾和胃，山藥性平，味甘，入脾胃、經，有健脾益胃的功效，鯽魚性甘平，入脾胃經，有健脾和胃、開胃止嘔的功效，另外，山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能。

2、潤肺止咳，山藥入肺經，有益肺、止咳的功效，且山藥中含有的皂甙、黏液質，也有潤滑、滋潤支氣管的作用，因此山藥鯽魚湯對於陰虛肺燥、肺氣不足、肺虛痰嗽久咳者也有很好的食療功效。

3、利水除濕，鯽魚入脾經、大腸經，其中脾主運水化濕，大腸主排瘀濁，因此食用山藥鯽魚湯還具有行水利腸、祛濕的功效，可輔助治療痢疾、水腫、便血等症。

4、益氣補虛，鯽魚性甘平，不寒不燥，是非常好的平性滋補食品，並且鯽魚中含有豐富的優質蛋白，不僅易於消化，而且還能夠促進傷口癒合、增強機體免疫力;而山藥入腎經，能夠補腎助陽、固腎益精。

5、降低血脂，鯽魚湯中含有大量的不飽和脂肪酸，能結合血管中的膽固醇形成高密度脂蛋白，從而降低血脂，降低腦血栓、動脈粥樣硬化、腦中風等心腦血管疾病的風險;而山藥中的薯蕷皂可以加速膽固醇在人體內的代謝速度，也能夠輔助降低血脂，防止血脂在血管壁沉澱，預防心血管疾病。