甘蔗為什麼中間有一個洞 甘蔗中間有一個洞原因

1、生理性脱水。甘蔗是一種水分含量、糖分豐富的食物，甘蔗在生長、存放過程中，會出現生理性脱水的現象，在甘蔗的中間出現空洞，造成甘蔗出現空心的現象。

2、蟲蛀病害。甘蔗的營養物質豐富，容易生蟲，蟲子在甘蔗的內部開始侵蝕，當甘蔗受到病菌、蟲蛀的危害時，會使甘蔗帶有酒糟味，出現變色和空洞的現象。