甘蔗中間發紅能吃嗎 甘蔗中間發紅能不能吃

1、甘蔗變紅，不適合進一步食用。

2、普通甘蔗的顏色是白色和黃色。如果甘蔗變紅，這意味着紅甘蔗含有大量的有害細菌和有害物質，它們已經腐爛變質。此外，紅甘蔗的營養價值和食用味道都有一定程度的降低，因此不適合食用。若是甘蔗長時間存放或者是甘蔗出現了創傷，那麼這樣的甘蔗會極易感染黴菌和有害物質，甘蔗受到污染就會使內部出現變紅的情況。