新鮮鮑魚怎麼做好吃 新鮮鮑魚的做法

1、主料：鮮鮑魚6只。

2、輔料：香葱1根、姜1小塊、蒜2瓣、小紅辣椒2個。

3、配料：醬油1大勺、油少許。

4、鮑魚洗淨，切花刀。

5、鮑魚表面抹一層鹽，撒上薑絲和一半蒜末。

6、鍋中燒水，水開後放入鮑魚，大火蒸8分鐘，出鍋後撒上葱絲。

7、再淋適量醬油。

8、另起鍋燒熱油，加入剩餘的蒜末和小紅辣椒粒爆香，趁熱澆在鮑魚上即可。