蓋不蓋的精選

建議在烙餅的初期階段蓋上蓋子，這可以幫助讓餅熟得更均勻，並且不易糊焦。等到餅軟但已不太濕潤時，可以將蓋子打開，讓餅的表面變得更加鬆軟和口感更好。...

1、電餅鐺烙餅時上面的蓋子要蓋上，這樣做出的餅子兩面焦黃，外焦裏嫩。2、家常雞蛋葱油餅原料：雞蛋二隻，麪粉三條匙，鹽，味精，葱花,火腿(喜歡吃火腿加)。3、火腿腸切成小碎塊，雞蛋打入碗內，用筷子...

1、這要分燉什麼湯，如果是骨頭，肉類，肯定要蓋，這樣會減少營養流失，減少烹飪時間，但是如果是菜湯，建議不要蓋，否則會使蔬菜吃起來失去新鮮。2、湯裏的菜顏色不是重要的，一方面可以讓營養充分吸收...

1、一般燜煮的時候要蓋蓋子。2、製作小龍蝦的方法有很多種，每種方法都有不同的步驟和口味。大多數人會在家裏煮小龍蝦。它有一定的技巧和注意力。一般來説，小龍蝦是放進鍋裏炒的。待殼變...

1、之所以説吃滷肉不能蓋蓋子，是因為一旦蓋上了蓋子，肉的血腥味難以散出去，中藥的部分藥味也出不去，且還很容易導致滷肉味道不佳。2、另外需要注意的是，滷肉也不能直接將肉放進去滷，而需要先...

1、燉魚湯時不需要蓋鍋蓋，一方面是因魚在死亡之後會分泌一種帶有腥味的粘液，若是蓋上鍋蓋，會使腥味無法隨着水蒸氣散發，從而煮出來的魚有腥味，另一方面是因為蓋上鍋蓋煮魚會加快魚肉軟化，燉...

1、如果是紅酒就先用火把瓶口燒一下，消一下毒，在用一個比瓶口稍小的木塞在消毒後，在插入紅酒瓶口，注意不要留縫，以防它變質。2、用蠟封燒烤用打火機燎一下就可以了蠟比較軟所以還比較好開3...

1、一般是需要蓋蓋子的，中途也需要攪拌一下。2、大多數情況下，很多人煮桃膠都是用電燉盅煮的，這樣是需要蓋蓋子的。如果不蓋蓋子的話，熱氣容易散發，會讓桃膠煮的時間比較久，桃膠可能會在高温...

1、養海藻球可以蓋蓋子，每次換水換1/3，每週換一次水，保持水質新鮮就行，別直射陽光，自來水放2小時以上就新，放太久的水細菌太多不好。2、海藻球，俗稱球藻，是一種淡水性的由細絲狀綠藻組成的物種...

1、炒蔬菜的時候最好是不蓋鍋蓋炒制。蔬菜中大多含有有機酸，蔬菜的品種不同，含有機酸的種類也不一樣，常見的有機酸種類有草酸，乙酸，氨基酸等。2、這些酸有些對人體有益，有些則對人體有害。去...

1、煮麪不蓋鍋蓋一般煮3~5分鐘就行了，不用煮太長的時間。2、大部分人在煮麪的時候，是不習慣蓋鍋蓋的，因為麪條比較容易粘鍋，因此需要用筷子不停的攪動，也在攪拌當中大家可以瞭解到麪條是否...

1、煮粽子不蓋鍋蓋是可以的，一般情況下，將粽子包好整齊的擺放在鍋中，然後在上面放個簾子，蓋上一盆水壓住，以免粽子在鍋中翻滾，煮制不均勻，在這個情況下是可以不蓋鍋蓋的，直接大火燒開轉中火煮...

1、蓋鍋蓋，聚氣，鍋裏的食物熟的快。2、不蓋鍋蓋，鍋裏的温度上的慢，食物熟的慢。3、蓋鍋蓋可以使食物在短時間內就熟透，水分損失最小。4、不蓋鍋蓋，鍋裏的温度上的慢，食物熟的慢，時間長了，水分損...

1、把杯子倒過來，猛拍杯底幾下，再擰蓋。2、可以把杯子放在熱水中泡，這樣等不鏽鋼保温杯中水升温了，體積發生膨脹，就很容易打開了。3、可將杯子放進冰箱裏急凍，拿出來後用熱水淋一下蓋子，即可...

1、焯水不要蓋鍋蓋。焯水是做飯的一道工序,指將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟,取出以備進一步烹調或調味。不需要蓋鍋蓋,只要開鍋一會就可以了。2、焯水是烹調中特別是...

1、熬中藥沒有具體的規定不能蓋蓋子，只有在特定的中藥熬製時需要蓋蓋子，比如在熬滋補藥時必須蓋蓋子熬煮，以達到保留藥性作用。2、一般來説熬中藥時不蓋蓋子，一方面是因為中藥熬製不能燒焦...

1、滷肉時，應該蓋上鍋蓋嗎？做錯了這一步，難怪腥味重。滷肉時，在我們的常識中，蓋上蓋子，滷水很快燒開，滷肉能更快的滷好。其實在滷肉時，鍋蓋是不能蓋住的。因為當滷水翻滾時，肉裏的腥味也會隨着...

1、需要蓋蓋子。2、如果在使用高壓鍋煮粥的時候不蓋蓋子的話，會造成高壓鍋無法工作，高壓鍋必須要在一個密封的狀態下進行，如果不蓋蓋子的話，高壓工作無法進行，約等於沒有進行加工，因此，高壓鍋...

1、微波爐加熱食物是需要蓋蓋子的。2、因為這麼做可以讓食物裏面的水分不流失，受熱更加均勻，熱出來的食物不會變硬且更好吃。如果你實在是不想蓋蓋子也可以在容器口包一層保鮮膜，這樣也可...

1、兒童吸水杯不蓋蓋子可以的。保温杯可以買吸管的，也可以買蓋子的，要根據每個不同的需求來夠買。比如説一般兒童的保温杯，我們都可以選擇是吸管的因為兒童用吸管的杯子是比較方便安全的，...

1、一般是需要蓋鍋蓋的。2、製作小龍蝦的方法有很多種，每種方法都有不同的步驟和口味。大多數人會在家裏煮小龍蝦。它有一定的技巧和注意力。一般來説，小龍蝦是放進鍋裏炒的。待殼變紅後...

1、洗衣機用完，開始可以不蓋蓋子，可以把洗衣機內殘留水份蒸發掉。2、防止洗衣機發黴。這段時間內，不能讓小孩在洗衣機旁玩。主要是安全問題。過大約半小時應該關上。防止小孩到內桶裏玩。...

1、從健康的角度來説，建議大家衝馬桶時蓋上蓋子比較好。能防止排泄物中的細菌外溢，就算平時不用時，也最好蓋上蓋子。2、從安全的角度上來説，衝馬桶時蓋上蓋子或許會更好一些。大部分家庭中...

1、酸奶機的蓋子必須得蓋上，有利於發酵。2、自制酸奶的基本原理其實就是在牛奶中接種乳酸菌，讓它在合適的温度(常用40℃-42℃)下大量繁殖(發酵)，把牛奶中的乳糖分解成乳酸。因為發酵過程...

1、在炒蔬菜時，最好不要蓋上鍋蓋。因為蔬菜中大多含有被稱為有機酸的物質，蔬菜的品種不同，含有機酸的種類也不一樣，常見的有機酸種類有草酸、乙酸、氨基酸等。這些酸有些對人體有益，有些則...