1、豆苗洗乾淨備用。
2、瘦肉餡加入生抽,鹽,白糖,生油,粟粉調味。
3、燒開水,放入薑片,加入豆苗煮沸。
4、放入調味的瘦肉,迅速用筷子打散。
5、再次煮沸後放鹽,加入杞子,出鍋。
6、好吃的瘦肉豆苗湯即可完成了!