1、熗香烏葉的製作材料:主料:木耳(水發),300克;調料:辣椒(紅,尖,幹)25克,辣椒(紅,尖)35克,鹽5克,味精2克,花椒5克,雞精2克,香油5克,色拉油20克。
2、把發制好的木耳放入沸水鍋裏氽一會兒。
3、把木耳撈出去水分,切成小塊待用。
4、熱鍋下油,放入幹辣椒、薑汁炒一會兒放入木耳。
5、再放進鹽、味精、花椒、雞精、香油,炒好後起鍋裝盤即可。