1、食材:板栗200g、番薯200g、紅糖10g。
2、板栗清洗乾淨,在表面切十字刀。
3、放入開水中煮十分鐘撈出。
4、番薯去皮切塊,板栗去皮備用。
5、湯鍋燒開水,放入番薯塊煮開。
6、放入板栗仁一起煮。
7、撇去浮沫更清爽。
8、煮至番薯、板栗仁軟糯成熟。
9、放入紅糖。
10、紅糖融化,關火,燜兩分鐘。
11、盛出即食,美味下午茶,香甜。