1、備好主料:低筋麪粉125克,輔料:泡打粉6克、草莓180克、雞蛋30克、百香果60克;
2、準備好草莓果粒,百香果漿,黃油融化放涼,麪粉,泡打粉一起混合過篩,然後往裏拌入糖和鹽備用;
3、蛋液與牛奶一起混合攪勻備用;
4、把草莓粒拌入粉料中,輕攪勻;
5、然後往裏加入百香果漿,輕拌勻;
6、再往裏加入蛋奶液,輕拌勻;
7、最後往裏加入黃油,拌勻;
8、預熱烤箱210度,把麥芬麪糊均勻分裝入紙模中至8分滿即可,烘烤約25-30分鐘;
9、麥芬出爐後放涼,吃前可抹上奶油奶酪,撒上糖霜,再用半顆草莓裝飾。