水煮螃蟹需要多長時間 水煮螃蟹具體需要多長時間

1、水煮螃蟹一般需15～20分鐘，小螃蟹15分鐘左右便可以出鍋，大螃蟹可以適當延長其煮制的時間。

2、煮螃蟹之前需要將螃蟹清洗乾淨，冷水下鍋為佳。螃蟹為寒涼，可以和姜醋汁和黃酒一起食用，孕婦不要吃螃蟹，不利於胎兒健康。