生蠔是屬於酸性還是鹼性 生蠔的簡介

1、酸性，因為生蠔在體內的最終代謝物主要成分是非金屬物質。所有的食物都有酸鹼性，不是鹼性食物，就是酸性食物。大部分的水果、蔬菜是鹼性食物，大部分的肉類是酸性食物。有很多食物雖然味道是酸的，卻是鹼性食物，比如檸檬。

2、生蠔的營養價值：生蠔有很高的食療價值和保健價值。生蠔含有豐富的蛋白質、脂肪、肝糖、維生素、碳水化合物、礦物質等。其鈣質含量是牛奶的兩倍，鐵質含量是牛奶的二十倍。生蠔含有豐富的硫磺酸，有降脂減肥、益智益腦、加速膽固醇代謝的功效。生蠔還有良好的滋補功效，可以為人體提供必要的營養和能量。生蠔所含的糖元還是細胞新陳代謝的能量來源，成為身體的能量儲備之一，還可以增強大腦的工作效率。