冬筍怎樣保存 冬筍如何保存

1、冬筍是在冬季常見的一個蔬菜，因為其味道鮮美而得到了許多人的喜愛，當然如果想要保存期比較長的時間的話，還是有一定的方法的，可以將其製作成乾的冬筍，然後放在通風以及乾燥的地方運用這樣的辦法，其實就能夠將其儲存1~2個月左右的時間。不過如果是面對新鮮的冬筍的話，其實也是存在着一定的好的小竅門去保管的，如果能夠讓這些方法得以實施的話，對於其品質以及口感的確保上面都是有所幫助的。

2、可以運用塑料袋法進行儲存，將新鮮的冬筍湯到不透氣的塑料袋裏面，把口給紮緊，這樣能夠確保空氣不會進入到其中，並且將其放在陰涼以及通風的位置，用這樣的辦法就能夠將其保鮮將近一個月左右的時間。

3、也可以將鮮冬筍放在陶製的大綱當中，並且在其口部用塑料薄膜給覆蓋好，在那之後用線給紮緊，其實也是用這樣的辦法將其與空氣隔絕開來，如果是採取這樣的辦法的話，就能夠讓其維持新鮮的狀態20~30天的時間。

4、用沙子作為輔助的材料，其實也是一個較好的保存新鮮的冬筍的一個方法，可以取來一個紙箱，然後在其底部鋪上一層塑料袋，並且要在上面再放上6~10釐米左右生的濕的沙子，一般來説，在其處在不粘手的狀態是一個比較好的濕度。