1. 準備茶具:茶壺、茶杯、茶葉罐、茶匙、茶托等。
2. 汲水燒水:選擇清潔的泉水或者過濾的自來水,將水放入水壺中,燒開水。
3. 清洗茶具:用熱水將茶壺、茶杯等茶具清洗乾淨,倒掉水分。
4. 茶葉:選擇喜歡的茶葉,將茶葉放入茶葉罐中,取出適量茶葉。
5. 水温控制:根據不同茶葉的要求,控制水温,如綠茶80℃~85℃,紅茶沸水。
6. 沖泡:將適量的茶葉放入茶壺中,用開水浸泡,然後將水倒掉,這個步驟主要是用於清洗茶葉和預熱茶器,再次倒入開水,開始沖泡。
7. 倒茶:泡好的茶水倒入茶杯中,倒茶時可以左手扶過濾網,右手倒茶。
8. 品茶:用鼻子、眼睛、口腔一起體驗茶的香氣和口感,欣賞茶湯的色澤、香味、滋味。
9. 整理茶具:在茶品之後,整理茶具並歸位,方便下次使用。