春節吃什麼菜最旺

春節有很多吉祥的符號和象徵，所以在選擇春節菜餚時，可以考慮以下幾種菜餚，它們被認為是最旺的：

1. 魚：在中國文化中，魚是富貴吉祥的象徵，而“餘”（魚）的發音與“餘”（餘年）相似，寓意着年年有餘。吃魚的習俗也象徵着招財進寶、財源廣進。

2. 年糕：年糕是春節期間必不可少的傳統食物之一。年糕的形狀圓圓滾滾，與年年高升、團團圓圓的意義相符，因此被認為是吉祥的食物。

3. 雞：雞是與積極向上、發展進步相聯繫的動物，寓意家庭在新的一年裏生活幸福、喜慶豐盛。

4. 蝦：蝦的發音與“廈”（發）相似，寓意着財富的增加、生意的興隆。吃蝦也象徵着希望一年中“事事如意”。

綜合來説，春節最旺的菜餚是吉祥、熱鬧、富貴的象徵，如魚、年糕、雞和蝦等。當然，還可以根據個人喜好，選擇其他寓意吉祥和吉利的菜品。