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葡萄酒過濾後怎麼存放 葡萄酒過濾後如何存放

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葡萄酒過濾後怎麼存放 葡萄酒過濾後如何存放

1、經過靜置後的葡萄酒,可把它裝入小容器內貯存,用大玻璃瓶、舊葡萄酒瓶、雪碧、可樂瓶均可,瓶要裝滿,蓋要擰緊,然後放到家中温度較低的地方,隨喝隨拿。

2、葡萄酒中含有一定的色素,易受紫外線的影響產生色素沉澱並使酒液變色,因此存放時要避免日光照射。葡萄酒中還含有蛋白質和鹽類,低温下易析出沉澱或引起酒液渾濁;高温下易發生微生物繁殖引起變質渾濁,所以葡萄酒的貯藏温度應在8-20Co為宜(最理想的温度是13Co左右),相對濕度瓶裝酒以70%-75%為宜。

3、此外葡萄酒應遠離有強烈氣味的物品,更不能和有異味的物品在一起存放。