葡萄酒怎麼儲藏 如何存放葡萄酒

1、一般情況下，軟木塞的封瓶的葡萄酒酒需要平放儲存，平放的葡萄酒瓶中的酒液可以接觸軟木塞，保持濕潤，避免木塞因為周遭環境過於乾燥而乾裂，同時可以保證只有少量進入瓶中發生氧化反應，有助於葡萄酒的成熟。

2、葡萄酒躺着放，讓酒液接觸軟木塞的底端，並非為了防止空氣進來，保持濕潤倒是真的，雖然軟木塞的吸水性其實很弱，濕潤的狀況也多是發生在軟木塞的外層和瓶壁接觸的部分。相比長時間豎着放、躺着放的葡萄酒僅僅有軟木塞更容易拔出來這樣一個優點罷了，酒質並不會比豎着放的酒發展得更好。