桃子裏面有黏糊糊的東西是什麼 桃子裏面有黏糊糊是什麼東西

1、桃子裏面有黏糊糊的東西是桃膠。對於人體無害。

2、桃樹也會分泌一種原始桃膠，主要成分是大分子多糖，不容易溶於水，但有很好的吸水性，體積可以泡發10倍以上。原始桃膠去除雜質，經過水解、脱色等處理後變為小分子多糖就是商業桃膠。水解的目的是將不易溶解的大分子多糖變成可溶解的小分子多糖，方便工業使用。