牛肉粉絲湯要怎麼做 牛肉粉絲湯做法介紹

1、材料：滷牛肉100克、粉絲100克、油潑辣子10克、葱8克、香菜10克、花椒粉2克、陳醋10克。

2、葱末8克，香菜10克切段，滷牛肉100克切片。

3、粉絲100克，開水200ML，浸泡至粉絲變軟。

4、清水大火煮沸，倒入油潑辣子15克、鹽2克、花椒粉2克，倒入粉絲。加入陳醋10克，香油5克，花椒油5克，出鍋。倒入滷牛肉、葱末、香菜，即可。