材料:土豆,鹽,孜然粉,黑胡椒粉,辣椒粉。
1、一箇中等大小的土豆洗淨去皮後,切成滾刀塊兒,在涼水中泡10分鐘;
2、泡好的土豆用廚房用紙包裹起來,充分沾乾土豆表面的水分,這樣後面烤完才會更好吃;
3、將處理好的土豆放到一個大碗中,加入鹽2克,孜然粉1湯匙,辣椒粉1湯匙,黑胡椒碎四分之一湯匙,橄欖油半湯匙,充分攪拌均勻;
4、將浸潤了調料的土豆塊兒放到鋪了油紙的烤盤上,放入預熱好的烤箱,上下火200度,烤30分鐘左右就可以吃了。