美人蕉能不能生吃 美人蕉能生吃嗎

1、美人蕉不能生吃。食用時可當主食，也可做菜，熬湯，還能提取澱粉釀酒。

2、美人蕉（學名：Canna indicaL.）：多年生草本植物，高可達1.5米，全株綠色無毛，被蠟質白粉。具塊狀根莖。地上枝叢生。單葉互生；具鞘狀的葉柄；葉片卵狀長圓形。總狀花序，花單生或對生；萼片3，綠白色，先端帶紅色；花冠大多紅色，外輪退化雄蕊2-3枚，鮮紅色；脣瓣披針形，彎曲；蒴果，長卵形，綠色，花、果期3-12月。