1、食材:冰片糖6斤、白醋8瓶、番茄沙司3斤、紅辣椒1個、番茄1個、喼汁3兩、檸檬1個、酸梅醬4瓶、蒜頭少許、老薑少許
2、首先把番茄一開四。
3、檸檬去皮後一開四。
4、蒜頭和老薑拍碎後即可。
5、紅辣椒一開二。
6、把所有弄好的材料用大鐵盤裝,然後用電磁爐來煮。
7、煮開後,把上面的泡末去掉,等番茄煮到很爛了即可,用密格隔去殘渣後,放涼後就可以放冰箱了,以後在家也可以做到像酒店裏做的糖醋魚味道。