1、食材:麪粉200克、酵母粉20克、熟白芝麻25克、蛋液適量、葱花適量、鹽2克。
2、做法:麪粉裏面加入酵母粉,分次倒入清水,揉搓成光滑的麪糰,用保鮮膜包好,發酵1個小時左右;取出發酵好的麪糰分成兩個,再將麪糰攆成麪皮,刷上食用油,撒上鹽葱花,捲起,挨成餅狀,製成生坯;烤盤中放上錫紙,刷上食用油,將生坯兩面都刷上蛋液,撒上白芝麻放入烤盤;烤箱温度180度,烤15分鐘左右即可。