家常毛血旺簡單做法 毛血旺的做法

1、準備食材：鴨血、牛腩、火腿腸、五花肉、豆芽、木耳、黃花菜、大葱、火鍋底料、幹辣椒、花椒。

2、火腿腸切片，五花肉洗淨切片，小葱切段，幹辣椒切段，鴨血切片放入沸水焯燙片刻撈出備用。

3、火鍋底料放入鍋內加水煮沸，再加入小葱、牛腩、火腿腸、肉片、木耳、黃花、豆芽、鴨血，煮熟後倒入盤內。

4、起鍋燒油至六七成熱，放入幹辣椒和花椒炒香。

5、最後將熱油澆入碗內，美味的家常毛血旺就做好了。