政和紅茶菇

政和紅茶菇是一種產自福建省政和縣的中國特色菇類。它的菌蓋呈半球形或拱形，直徑3-10釐米，表面光滑，呈赤褐色或紫褐色。菌褶白色或淡棕色，密度較大。在菌肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸、茶多酚、多糖等營養成分，具有滋補養顏、降低血脂、增強免疫力等功效。政和紅茶菇也是一種低脂低糖的食品，適合各種人羣食用。