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發表於:2022-07-27
1、調好料的魚可以放冰箱保鮮,但如果存放的時間超過三個月,你最好不要吃。雖然冰箱裏面的温度很低,但久而久之會有很多細菌生長,而且是肉。2、醃魚放在冷凍,放幾個月都沒問題,可以吃,不過最好...
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發表於:2019-03-16
1、準備生蒜,生薑,芝麻油,香醋,生抽,花椒以及蝦。2、花椒提前放到冷水裏面浸泡一下,把蝦清洗乾淨,長鬚剪掉,花椒浸泡好以後,連同水一起倒進煮鍋當中,把蝦倒進鍋裏面,加入適量的水,蓋上蓋子,煮到蝦的...
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發表於:2018-06-26
1、萬能蘸料配方:2勺辣椒粉,1勺食鹽,2勺白糖,大蒜末,孜然粉,用筷子將其攪拌均勻,再往鍋中倒入適量的食用油,燒熱後,將其淋到碗中,一般淋入的同時一邊用筷子攪拌,隨後往裏面加入花生碎,白芝麻,2勺生...
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發表於:2022-02-20
1、辣味素菜醬:配製:芝麻醬(或花生醬)+紅油辣醬+生抽王+糖+醋+味精+葱薑末+麻油;2、蠔油料:配製:蒜泥+蠔油+料酒+糖+味精+胡椒粉;3、紅油蒜泥料:配製:紅油辣醬+糖+生抽王+醋+味精+蒜泥;4、乳腐汁...
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發表於:2022-08-05
1、燒牛肉麪:葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙,麻油少許。2、擔擔麪:調料:老抽,生抽,料酒,米醋,高湯,花椒麪,豬油,香油。3、雞絲涼麪:調料:芝麻醬、麻油、糖...
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發表於:2022-09-26
1、葱。葱有大葱和小葱之分,大葱偏甜,小葱比較香,兩種都可以作為做魚時的佐料,不論是清蒸還是紅燒,都可以很好的去腥味,還能加入葱香味。2、醋。醋也是常用來去腥味的調料,燒魚時放些醋,可以很...
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發表於:2019-04-15
1、祕製萬能醬。小米辣+香葱+香菜+蠔油+花生碎+牛肉粒+香醋+芝麻油+蒜末+海椒面。2、網紅爆款醬。小米辣+蠔油+香葱+香菜+蒜末+菌湯醬+香菇醬+海鮮醬。3、祕製幹碟。鹽+味精+白芝麻+花...
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發表於:2022-11-14
1、涼皮放十三香、油潑辣子、調料水、醋汁、蒜汁等調料好吃。2、【十三香】配料:花椒110克、大料70克、小香70克、草寇30克、砂仁20克、草果25克、白蔻30克、良姜30克、乾薑35克、肉蔻2...
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發表於:2022-01-25
1、芥末膏適量,老醋適量,涼拌醬油適量,香油適量,鹽適量,2、準備好芥末膏,這種是比較辣的。3、老醋,海鮮醬油,香油準備好。4、準備一個碗,擠入適量芥末膏,放入適量鹽。5、放入適量老醋,海鮮醬油攪...
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發表於:2021-10-10
1、準備材料:麻辣花生適量,麪條250克,姜適量,蒜適量,葱適量,白砂糖適量,醬油適量,醋適量,味精適量,油淋辣椒適量,水煮雞蛋一個。2、做法:將麪條煮好撈出來,加芝麻油迅速攪勻備用。將姜、蒜碾成末,葱...
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發表於:2023-03-28
1、備上一個內壁比較光滑的陶瓷或者玻璃盤子,清洗乾淨備用。2、蒜去皮之後清洗乾淨切成蒜末,如果自己喜歡吃蒜的話可以攪拌成蒜泥。3、備新鮮的小葱清洗乾淨之後切成小葱花備用。4、後給...
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發表於:2022-02-01
1、素菜餃子蘸料,將幹辣椒切成兩半,草果敲碎,一起放到碗中,加入適量的辣椒麪,再把玉米油燒熱後倒入碗中,用筷子立即的攪拌,最後加入一點芝麻就製成了辣椒油,再把其中的辣椒油取出來,和...
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發表於:2022-01-20
1、素菜餃子蘸料,首先將幹辣椒切成兩半,草果敲碎,一起放到碗中,加入適量的辣椒麪,再把玉米油燒熱後倒入碗中,用筷子立即的攪拌,最後加入一點芝麻就製成了辣椒油,再把其中的辣椒油取出來,和醬油...
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發表於:2019-01-09
1、吃火鍋調醬是有一定的搭配方法的,常見的搭配是葱花、蒜末、辣椒油這三種調料,雖然看似簡單,但味道混搭起來卻非常吸引人。2、除了常見的這種,還有很多種搭配方式,如吃麻辣鍋可以調香油醬...
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發表於:2017-11-25
1、香葱70克,熟芝麻20克,辣椒麪3克,花椒20克,鹽2克,雞精1克,生抽1勺。2、準備70克的香葱,葱白和葱花分開來切碎。3、將切好的大蒜末放入葱白的碗中,葱花留着備用。4、往有大蒜的碗中放入20克的...
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發表於:2022-11-03
1、煮麪條放什麼調料需要根據要做的面搭配,不同的面放的調料不同。一般來説,加入辣椒油、麻油、香油是最好吃的,如果口味稍微重一些的朋友,可以在煮清湯麪條的時候滴入幾滴醬油,醬油不光可...
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發表於:2022-03-01
1、燒烤調味料需要胡椒粉、油、鹽、孜然粉、番茄醬、老乾媽、辣椒粉、五香粉等。燒烤要注意,在燒烤過程中,油的使用很重要,烤時要勤於翻動,生食時注意和快烤熟的食品有一點距離等。2、炒制...
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發表於:2022-01-22
1、準備用料:蒜頭3-5瓣、小紅椒1-2只、青椒半隻、砂糖少許、雞粉少許、生抽2大勺、熱熟油1小勺。2、將蒜頭和辣椒分別洗切處理好。3、去衣的蒜頭切粒,辣椒切圈。4、加入砂糖、雞粉、生抽...
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發表於:2022-11-14
1、燉牛肉除了生活中經常用到的葱、姜、蒜、食鹽、生抽、料酒等調料外,還會用到花椒、八角、桂皮、香葉、白芷、豆蔻、肉桂等香料調味,這些香料是純天然的植物香料,更加健康,提香的效果也...
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發表於:2022-07-16
1、配方1:陳皮2克,草果2克,香葉1克,桂皮2克,大料2克,丁香1克,冰糖適量。2、配方2:茴香、砂仁、丁香、桂皮、南松子、火硝、杏仁、桃仁、山楂、杜仲。3、配方3:角茴香50克,花椒25克,黃酒750克,砂糖2...
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發表於:2022-02-26
1、燉魚放黑胡椒、陳醋、良姜好吃。2、黑胡椒:燉魚的時候加點黑胡椒會去除魚肉內部的腥味,並且使魚湯喝起來更鮮美。當然我們在燉魚的時候加入的黑胡椒是有限定的,一條三斤左右的鯉魚只需...
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發表於:2020-02-18
1、祕製萬能醬:小米辣+香葱+香菜+蠔油+花生碎+牛肉粒+香醋+芝麻油+蒜末+海椒面。2、網紅爆款醬:小米辣+蠔油+香葱+香菜+蒜末+菌湯醬+香菇醬+海鮮醬。3、祕製幹碟:鹽+味精+白芝麻+花生碎+...
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發表於:2022-02-08
1、鹹香油汁原料:熟鹹蛋黃6個,大蒜30克,食鹽、味精各6克,白糖10克,香油30克,熟菜油20克做法:熟鹹蛋黃搗成泥,大蒜剁細蓉。鍋中倒入熟菜油燒熱,放蒜蓉炸至金黃。放入搗碎的鹹蛋黃炒香,裝碗。倒...
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發表於:2022-01-18
1、如果要吃的是海鮮食材,那麼可以用生抽、白糖、小米辣、辣椒油,這幾種小料拌在一起能起到去腥的作用,吃起來也更美味。如果是用來涮羊肉,則用芝麻醬、韭菜花和豆腐乳用筷子拌勻,吃起來更...
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發表於:2017-12-03
1、萬能醬料。準備食材:豆瓣醬1大勺、蠔油1勺、番茄膏10克、糖10克、五香粉1克、孜然粉1克、花椒粉1克、白芝麻粉2克、熟白芝麻適量、洋葱35克、薑末15克、大蒜5瓣。2、碗中加入醬和調...