瘦肉蘋果湯的做法

瘦肉蘋果湯的做法：

材料：
- 瘦肉：150克
- 蘋果：2個
- 大葱：1根
- 姜塊：3片
- 鹽：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將瘦肉洗淨後切成小塊，蘋果去皮去核切成小塊。
2. 大葱切成段，薑切片備用。
3. 鍋中加入足夠的水，將肉塊放入煮沸，撇去浮沫。
4. 加入大葱和姜塊，轉小火煮約20分鐘。
5. 將蘋果塊放入鍋中，繼續煮10分鐘，直至肉塊和蘋果都熟軟。
6. 加入適量的鹽，根據個人口味調味。
7. 關火，待湯稍微冷卻後，使用攪拌器將湯材料攪拌均勻，至喜歡的濃稠度。
8. 將攪拌好的湯過濾，去除果渣和葱姜渣。
9. 可以再次加熱湯，調整温度後即可享用。

温馨提示：
- 此湯品口感清淡，可根據個人口味添加適量的鹽或其他調味品。
- 建議選用瘦肉，避免太多油脂。蘋果的選擇可以根據個人喜好來，酸甜口感的蘋果適合做湯品。
- 煮肉的時間可以根據肉塊大小和個人口感需求來調整，確保肉和蘋果煮熟即可。