席面上紅薯甜湯的做法

席面上紅薯甜湯是一道非常簡單易做的甜品，下面是一種製作方法：

材料：
- 紅薯：約500克
- 水：適量
- 冰糖或細砂糖：適量
- 煉乳（可選）：適量

步驟：
1. 將紅薯剝皮，切成小塊備用。
2. 鍋中加入足夠的水，放入紅薯塊，煮沸。
3. 轉小火繼續煮煮10-15分鐘，直到紅薯變軟。
4. 把紅薯和湯倒入攪拌機中，攪拌成細膩的紅薯泥狀。
5. 把攪拌好的紅薯泥倒回鍋中，加入適量的冰糖或細砂糖，根據個人口味來決定甜度。
6. 繼續用小火加熱，攪拌均勻，直到糖完全融化。
7. 如果喜歡更加濃稠的甜湯，可在這一步加入適量的煉乳，攪拌均勻。
8. 關火，將紅薯甜湯倒入碗中即可享用。

席面上紅薯甜湯可以熱吃，也可以放涼後冷藏後吃。你也可以根據個人喜好添加其他配料，如椰漿、芝麻等，增加口感和味道的層次。請根據自己的口味和喜好調整糖的量。