牛肚菌可以增強免疫力、促進消化、健脾、和胃、抗病毒、輔助降血糖。
1、產地。牛肚菌是真菌類的一種,主要產自雲南、四川等省,其中四川西昌最多。出產時間為每年6月到10月。
2、營養價值。營養價值較高,常食有清熱除煩、養血、追風散寒、舒筋活血、補虛提神等作用,是中藥“舒筋丸”的主要配料之一。