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燉鴿子最忌諱三種調料水

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燉鴿子最忌諱三種調料水

燉鴿子最忌諱的三種調料水分別是:
1. 酸味調料水:如醋、檸檬汁等酸性調料,會破壞鴿子肉的嫩滑口感,影響口味
2. 辣味調料水:如辣椒粉、辣椒醬等辣味調料,會掩蓋鴿子肉的原有香味,讓味覺無法真正感受到鴿子肉的鮮美
3. 味精或其他增味劑:過量添加味精或其他增味劑會使鴿子肉的味道過於濃重,失去原有的清鮮口感,影響食慾。