金魚怎麼做好吃 金魚湯應該怎麼做

1、先將魚去掉內臟，黑色內膜，鱗片清洗乾淨，抹上少許鹽魚肚中加點葱段和薑片。

2、鍋中倒油燒熱放入鯽魚小火煎至兩面略黃，倒入料酒薑片。

3、再倒入適量的開水大火煮10分鐘左右。然後把豆腐塊放進鍋裏大火燒開就轉小火燉至湯汁變白。

4、加鹽調味，也放點香菜即可出鍋。