蟲草花燉瘦肉 蟲草花怎麼燉瘦肉

1、食材：北蟲草10g，瘦肉200g，淮山50g，北芪10g，紅棗3粒，枸杞子適量，姜2片。

2、北蟲草洗淨後加入開水泡十分鐘左右備用。

3、淮山提前泡發開，紅棗去核，北芪和枸杞子洗淨備用。

4、瘦肉切成片，焯水洗淨血水備用。

5、把瘦肉、淮山、紅棗、北芪、枸杞子和薑片以及北蟲草依次放入燉盅中，注入適量開水，蓋上保鮮膜入蒸鍋中燉兩個小時左右即可！