銀耳蓮子羹的家常做法 銀耳蓮子羹的家常做法簡單介紹

1、材料：銀耳一朵，蓮子50g，紅棗50g，冰糖適量。

2、銀耳用清水泡發。兩小時後已經完全泡發，淘洗乾淨，去除根部。

3、將洗淨的銀耳撕碎，越小出膠越多。

4、蓮子淘洗乾淨。紅棗洗淨泡軟。

5、將紅棗、銀耳、蓮子放入電壓力鍋內膽，加入沒過銀耳的清水。

6、擰緊蓋子，選擇煲湯功能，大約50分鐘。時間到了以後，再等待10分鐘，放氣開蓋，放入適量冰糖，蓋蓋兒等待冰糖溶化，攪勻即可享用。